Sehr geehrte Gäste,
von Dienstag, dem 05.09.2023,bis einschließlich Mittwoch, dem 20.09.2023, haben wir Betriebsurlaub.
Wir freuen uns und hoffen sehr, Sie ab Donnerstag, dem 21.09.2023 wieder begrüßen zu dürfen und bedanken uns für Ihr Verständnis!
Mit freundlichen Grüßen
Familie Aichner und Mitarbeiter
Der Gasthof in Vassach
Ein achtsamer Umgang mit Produkten aus der Region und saisonalen Rohstoffen aus der Natur zeichnet den Familienbetrieb seit Jahrzehnten aus.
So kommen beispielsweise die Kräuter für die hausgemachten Kasnudeln aus dem eigenen Garten und der Topfen direkt vom Bauern. Für die hausgemachten Säfte werden Holler und Melisse im Frühling selbst geerntet und mit Zitronen angesetzt. Während der Marillenzeit wird Marmelade gekocht, die nicht nur pur köstlich schmeckt, sondern auch die selbstgebackenen Torten und Fruchtsaucen so besonders macht. Im Spätsommer verarbeiten wir Zwetschgen zu Zwetschgenröster und im Herbst unsere Äpfel zu Apfelmus. Das Brot wird selbst gebacken und das schmeckt man auch.