Frische Speisenzubereitung, regionale Rohstroffe

Entdecken Sie unsere Speisenvielfalt

Das Gasthaus in Vassach

Speisekarte

KRÄFTIGE RINDSUPPE

FRITTATEN

€ 3,30

FLEISCHSTRUDEL

€ 3,30

GEMÜSEREIS

€ 3,20

LEBERKNÖDEL

€ 3,30

SALATE

GEGRILLTE PUTENBRUSTMEDAILLONS

€ 9,50
auf bunten Salaten

GROSSER GEMISCHTER SALAT

€ 5,80

KLEINER GEMISCHTER SALAT

€ 3,50

HAUSGEMACHTE KÄRNTNERNUDELN

KÄRNTNER KASNUDELN (2 Stück)

€ 8,90
mit Speckgrammerln oder brauner Bauernbutter und Salat

KÄRNTNER KASNUDEL (1 Stück)

€ 5,50
mit Speckgrammerln oder brauner Bauernbutter und Salat

KLETZENNUDELN (2 Stück)

€ 8,50
mit brauner Bauernbutter, Zimt und Zucker

KLETZENNUDEL (1 Stück)

€ 5,10
mit brauner Bauernbutter, Zimt und Zucker

WIR EMPFEHLEN

HAUSGEHEIMNIS

€ 13,50
mit Kräuterrahmkäse gefülltes Schnitzel in eigenem Rahmsaftl, dazu Kräuterkartoffeln und gemischter Salat

LAMMSPIESSCHEN

€ 17,90
verfeinert mit Kräuterbutter, dazu Thymiankartoffeln und Speckbohnen

HAUSSPIESS

€ 12,90
zarte Filetstücke mit hausgemachter Kräuterbutter, pikanter Garnierung und Pommes frites

GEGRILLTE SCHWEINSMEDAILLONS

€ 15,50
mit eigenem Rahmsaftl, dazu Kroketten und Tagesgemüse

GRILLPLATTE (für 2 Personen)

€ 36,50
Zarte Gustostücke mit hausgemachter Kräuterbutter und pikanter Garnierung, dazu Tagesgemüse, Butterreis und Pommes frites

GASSERPLATTE (für 2 Personen)

36,50
Wiener Schnitzel, Pariser Schnitzel und gegrilltes Schnitzel, dazu Tagesgemüse, gedünsteter Reis und Pommes frites

KLASSISCHES

KALBSWIENERSCHNITZEL

€ 17,90
mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat

WIENER SCHNITZEL (vom Schwein)

€ 9,80
mit Petersilienkartoffeln oder Pommes frites und gemischtem Salat

WIENER SCHNITZEL (von der Pute)

€ 12,20
mit Petersilienkartoffeln oder Pommes frites und gemischtem Salat

PARISER SCHNITZEL

€ 9,80
mit Butterreis und gemischtem Salat

CORDON BLEU

€ 12,50
mit Pommes frites und gemischtem Salat

GEGRILLTES PUTENBRUSTFILET

€ 12,20
mit hausgemachter Kräuterbutter dazu Tagesgemüse

FISCH

GEMISCHTER FISCHTELLER (TRENNKOSTGERICHT)

€ 13,50
mit Zitronenkräuterbutter verfeinert, dazu Tagesgemüse

KAPSEEHECHTFILET

€ 12,50
gebraten oder gebacken, dazu Kräuterkartoffeln und gemischter Salat

KAPSEEHECHTFILET PARISER ART

€ 12,90
mit Butterreis und gemischtem Salat

ZANDERFILET

€ 15,50
in Knoblauchbutter gebraten, mit Salzkartoffeln und wahlweise zartem Gemüse oder gemischtem Salat

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

KINDER –WIENER SCHNITZEL

€ 6,50
mit Pommes frites

KINDER –GRILLSCHNITZEL

€ 6,80
mit hausgemachter Kräuterbutter Reis und Gemüse

FRANKFURTER

€ 4,90
mit Pommes frites und Tomatenketchup

POMMES FRITES

€ 3,80
mit Tomatenketchup

ZUR JAUSE

HAUSJAUSENTELLER

€ 9,50
(Hausgemachte saisonale Erzeugnisse)

HAUSSCHINKEN

€ 7,50
mit Kren, Butter und Hausbrot

HAUSSCHINKENBROT

€ 4,80
mit Kren

BELEGTES BROT

€ 5,20

KÄSEBROT

€ 4,80

ESSIGFLEISCH

€ 8,50
mit Hausbrot

ESSIGFLEISCH MIT KERNÖL

€ 8,80
und Hausbrot

NACHSPEISEN

EISREINDLING

€ 5,80
mit Schlag und hausgemachten Fruchtsaucen

INDIANER

€ 3,50
mit Schlag und heißer Schokolade dazu Vanilleeis

STANITZEL MIT GRANTNSCHLECK (2 Stück)

€ 3,80

STANITZEL MIT GRANTNSCHLECK (1 Stück)

€ 2,80

STANITZEL (2 Stück)

€ 3,50
mit Schlag und heißer Schokolade dazu Vanilleeis

STANITZEL (1 Stück)

€ 2,50
mit Schlag und heißer Schokolade dazu Vanilleeis

EIN STÜCK PALATSCHINKE

€ 2,20
mit Preiselbeermarmelade oder Marillenmarmelade gefüllt

GUNDELPALATSCHINKE

€ 4,80
mit Schlagobers und Nüssen gefüllt und mit heißer Schokolade überzogen

KAISERSCHMARREN

€ 7,80
mit hausgemachtem Apfelmus

MOHR IM HEMD

€ 4,80
mit heißer Schokolade und Schlagobers

ÜBER DIE IN DEN SPEISEN ENTHALTENEN ALLERGENE GEBEN IHNEN UNSERE MITARBEITER GERNE AUSKUNFT.

FÜR EINE KLEINERE PORTION VERRECHNEN WIR 1 EURO WENIGER.

AMA-Gastrosiegel
Lieber

Gast!

Für die frische Speisenzubereitung und den Einsatz regionaler Rohstoffe wurden wir mit dem AMA-Gastrosiegel ausgezeichnet:
aus Österreich von Ilgenfritz GmbH, Villach
aus Österreich mit dem AMA-Gütesiegel
Thomas und Birgit Weber, Sattendorf
aus österreichischer Bodenhaltung
aus heimischer Landwirtschaft sowie aus dem eigenen Garten
aus heimischer Jagd
hausgemacht mit Bauerntopfen der Fam. Weber, Sattendorf